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中国茶叶七大种类基本概况及四大茶叶产区漫衍情况分析(附茶叶百强县)

2020-07-04 发布于 武川百事通
 

智操盘  茶是世界三大饮品之一,全球产茶国和地域达60多个,饮茶生齿凌驾20亿。茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、维生素和矿物质等多种身分,具备提神醒脑、助消化、抗氧化等功效,受到世界各地消费者的喜爱。2019年12月,联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”,以赞美茶叶的经济、社会和文化价值,促进全球农业的可连续发展。

智操盘  茶起源于中国,盛行于世界。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越汗青、跨越版图,深受世界各国人民喜爱。1915年巴拿马万国展览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十台甫茶。革新开放以来,我国茶业快速发展,在生产、加工、商业、文化等多方面得到了蓬勃发展,根据国际茶叶委员会2018年统计数据,我国事全球最大的茶叶生产国和消费国。

智操盘  根据GB/T30766-2014《茶叶分类》,茶叶可以分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大基本茶类和再加工茶。目前,中国事世界上唯一生产绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类的国度。

智操盘  资料来源:中商产业研究院整理

智操盘  我国茶区辽阔,主要茶叶产区漫衍在北纬18°~37°、东经95°~122°范围内,笼罩上千个县、市。从区域划分来看,我国共有华南、西南、江南、江北等四个国度一级茶叶产区。由于在土壤、海拔、水热、植被等方面存在差异,因此四大茶区所产出的茶树、茶叶品质、类型也差别。

  资料来源:中商产业研究院整理

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